| 土豆烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1031克 | 土豆烧牛肉热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡，相当于剪指甲981分钟消耗的热量...60 | |||||
土豆烧牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（自己看着办）、青椒（一个）、洋葱（半个）、土豆（三个）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、八角（适量）、大蒜（适量）、盐 味精（适量）
1/8. 东西准备好！
2/8. 先把牛肉捞好，备用。
3/8. 把青椒和洋葱大火爆炒，装盘备用。
4/8. 热油，加蒜，姜，花椒，干辣椒，八角，小炒。
5/8. 加牛肉，土豆，热水，大火盖盖。闷煮10分钟。
6/8. 加调料（生抽，一些盐味精），转小火5分钟。
7/8. 加青椒和洋葱，试下味道吧！
8/8. 起锅！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、强筋壮骨、增强免疫力等功效；可与鸡蛋、芹菜、南瓜搭配；与栗子、橄榄、红螺相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、降血糖、防感冒等功效；可与鸡翅、兔肉、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、防癌、杀菌消炎等功效；可与猪肉、羊肉、西葫芦搭配；与河虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容、调中等功效；可与肥牛、牛腩、醋搭配；与石榴、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、除湿止痛、止痒解腥等功效；
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营养信息
- 土豆烧牛肉热量981 千卡
- 脂肪29.9 克
- 蛋白质67.67 克
- 碳水化合物264.64 克
- 钠210.2 毫克
- 钙986 毫克
- 铁48.91 毫克
- 钾3173 毫克