| 酥脆蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 奶粉 | 克 | 19千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 109千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 375克 | 酥脆蔓越莓饼干热量/卡路里1424千卡 | |||
 热量1424千卡，相当于攀登雪山86分钟消耗的热量...990 | |||||
酥脆蔓越莓饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、蔓越莓（你随意）、低粉（145克）、糖粉（28克）、奶粉（4克）、鸡蛋（15ml）
1/10. 我的习惯是先称好每一种材料然后再开始做
2/10. 把黄油放在一个盆里，你家装汤那种盆！最后好在这个盆里揉你的蔓越莓面团
3/10. 黄油加糖粉搅拌！搅拌匀哦！糖粉完全融化在黄油里那种哈！
4/10. 加入全蛋液15ml搅拌！继续搅拌！
5/10. 加入蔓越莓（自己切一下，切到巧克力豆大小）搅拌均匀
6/10. 低粉（80%中筋粉+20%玉米淀粉/也叫栗粉）奶粉混合均匀倒入黄油糊搅拌，后期有点难搅拌，拿上一次性手套捏合成一个面团
7/10. 面团在油纸上整理成一个长方体！油纸包起你的长方体放入急冻室冻硬（40分钟就可以啦）
8/10. 冻硬拿出来切片就可以入烤箱啦！
9/10. 165度预热二十分钟（其实灯灭了就可以了）烤20分钟.
10/10. 烤出来很酥脆！又没变色，没烤焦！又不算太甜！有点奶香！蔓越莓又是酸酸甜甜的！总之味道很好！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、大便秘结、治便秘等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保肝解毒、疗疮等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、补充营养、美容养颜等功效；可与蜂蜜、草莓、桃搭配；与香椿、红糖、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥脆蔓越莓饼干热量1424 千卡
- 脂肪131.74 克
- 蛋白质43.75 克
- 碳水化合物242.69 克
- 钠753.3 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾2089 毫克