| 胡萝卜餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 胡萝卜 | 克 | 33千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 406克 | 胡萝卜餐包热量/卡路里1187千卡 | |||
 热量1187千卡，相当于剪指甲1187分钟消耗的热量...60 | |||||
胡萝卜餐包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、胡萝卜（90克）、清水（130克）、酵母粉（4克）、奶粉（12克）、盐（4克）、砂糖（36克）、黄油（30克）
1/7. 把胡萝卜切块和清水一起放进料理机，搅打成胡萝卜水。
2/7. 把材料除黄油外的其他材料揉成光滑状态，加入软化的黄油，揉成扩展阶段，面团滚圆进行基础发酵。
3/7. 面团进行基础发酵至原来的2倍左右。
4/7. 把面团分割成16份，中间松弛15分钟。
5/7. 把小面团排气滚圆放在烤盘里，进行最后发酵。
6/7. 小面团在室温下发酵到原来的2倍大。
7/7. 放在预热180°C烤箱中层，烤18分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与黄豆、蜂蜜、西瓜搭配；与山药、猕猴桃、柠檬相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、美白、治便秘等功效；可与蜂蜜、桃、黑豆搭配；与金针菇、红枣、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜餐包热量1187 千卡
- 脂肪32.17 克
- 蛋白质73.44 克
- 碳水化合物172.55 克
- 钠622 毫克
- 钙1827 毫克
- 铁3.57 毫克
- 钾2865 毫克