| 油焖笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 184克 | 油焖笋热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于抹水泥196分钟消耗的热量...180 | |||||
油焖笋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大春笋（一只）、蒜头（两瓣）、老抽（适量）、生抽（适量）、冰糖（一大块）、盐（适量）
1/4. 春笋主要去除涩味，放水烧开把笋放下淖两分钟，将笋捞出来，水倒掉，再放水烧开，笋淖两分钟就关火，过十分钟再捞出。
2/4. 放油烧热，大蒜头切片放入稍煸。
3/4. 再放入笋片煸炒。
4/4. 放入老抽、生抽、冰糖，适量水，烧开后小火烧15分钟盛出。
食材功效信息
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、祛脂降压、补中益气等功效；可与草莓、莼菜、鸭梨搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、杀菌等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖笋热量587 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物135.8 克
- 钠10034.7 毫克
- 钙82 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾11 毫克