| 酸辣泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 180千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 酸辣酱 | 克 | 74千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1856克 | 酸辣泡菜热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于板球52分钟消耗的热量...300 | |||||
酸辣泡菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（1500克）、酸辣酱（140毫升）、甜辣酱（140毫升）、蒜蓉辣椒酱（100毫升）、大浙红醋（80毫升）、盐（适量）
1/2. 先把娃娃菜扒开洗净！
2.找一个大盆放上水，放入盐，做成盐水，把洗净的娃娃菜浸入盐水中。
3.等一小时左右，把菜拿出捏干水份，用手撒开娃娃菜，一定要手撕，切的不好吃，然后进行沥水！
4.盆倒掉水，放入调料调匀，然后放入沥干的娃娃菜进行调味，要保证的撕开的每片叶子都沾上调料，我是套上一次性手套用手调和，调和后封上保鲜膜放入冰箱冷藏，一般24小时后就可以吃了！绝对的生脆爽口！
2/2. 我用的是娃娃菜不是白菜，因为娃娃菜脆爽！
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、通利肠胃等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
酸辣酱的热量21千卡（每100克）；具有帮助消化、健胃消食、减肥等功效；可与基围虾、鹌鹑、羊排搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、消炎等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣泡菜热量258 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物24.7 克
- 钠10528.9 毫克
- 钙172 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾774 毫克