| 椒麻鱿鱼须热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼须 | 克 | 225千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 美人椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 649克 | 椒麻鱿鱼须热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡，相当于铺床314分钟消耗的热量...120 | |||||
椒麻鱿鱼须的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼须（300克）、青红小米辣（各12个）、美人椒（10个）、大蒜（1颗）、姜（适量）、葱花（适量）、香菜（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、花椒油（适量）
1/2. 首先处理鱿鱼，清理干净后，滚水过熟，沥干后放入无油的平底锅里把多余水分烤干。装盘。把所以材料切好备用。
2/2. 准备好锅，倒油，放入姜葱蒜，炒香。再倒入切好末的青红小米辣，美人椒，放入少量生抽，香油，花椒油。翻炒一会。起锅，淋入装好盘的鱿鱼须中。洒上香菜即可。
食材功效信息
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有恢复视力、缓解疲劳、防治贫血等功效；可与鸡腿菇、木耳、黄瓜搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
美人椒的热量21千卡（每100克）；具有防感冒、健脾胃、促进血液循环等功效；可与鸡蛋、卷心菜、鳕鱼搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、帮助消化、预防心脑血管疾病等功效；可与火腿、生菜、龙须菜搭配；与鸡翅、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、助阳、驱寒等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、抗菌、预防高血压等功效；
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营养信息
- 椒麻鱿鱼须热量628 千卡
- 脂肪202.39 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物46.11 克
- 钠677.2 毫克
- 钙179 毫克
- 铁6.08 毫克
- 钾994 毫克