福清版菜饭的热量和减肥功效

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福清版菜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大米	克	653千卡	391千卡	7.1克	4.9克
五花肉	克	1270千卡	508千卡	9.27克	52.33克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
冬菇	克	184千卡	212千卡	17.80克	1.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
包菜	克	57千卡	22千卡	1.5克	2.61克
总量	898克	福清版菜饭热量/卡路里2217千卡
热量2217千卡，相当于收碗887分钟消耗的热量...150

福清版菜饭的做法共8个步骤

大米（3 杯）、五花肉（250克）、包菜（5大叶）、胡萝卜（1条）、冬菇（10颗）、姜（少许）、盐、生抽、老抽（适量）、干贝、虾干、蛏干（各少许）、大蒜（适量）

1/8. 大米洗净泡水，这时就放好平常煮饭要放的水量（后面就不用为放多少水而烦恼了），泡着......准备煮饭前先泡米，至少2个小时，这步很重要，不然后面米会夹生！

2/8. 五花肉切片，胡萝卜切小块，冬菇一切三，姜蒜切碎备用，包菜叶也撕块（可以切）干贝、虾干、蛏干、洗净泡水...

3/8. 米浸的差不多就可以开始炒菜了，先下五花肉煎到一面金黄，然后下姜蒜炒至两面金黄...

4/8. 然后依次下胡萝卜、冬菇、泡好的干海鲜，加适量料酒生抽炒匀...

5/8. 最后加入包菜炒至菜变软，需加小半碗清水，不然菜会烧焦，加盐调味，要咸一点，因为等下还要和米和水混合，最后加老抽上色...

6/8. 把之前浸好的米和全部的水倒进另一个容器内（之前我用电饭锅泡），然后把炒好的菜肉混合物倒入电饭煲

7/8. 把米和所有的水倒在菜肉上面，用筷子轻轻地戳戳拨拨...使米粒下沉...等大部分米粒下去了就可以盖锅焖了，按正常煲饭的程序即可.

8/8. 熟了以后拌一拌均匀，再焖5分钟，就可以吃了！成品都吃完了，下次补了、忘记拍了，哈哈

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、益脾胃、清肺等功效；可与胡萝卜、桂圆肉、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、滋阴等功效；可与紫菜、茄子、南瓜搭配；与杏仁、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、杀虫止痒等功效；可与辣椒、胡萝卜、樱桃番茄搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增加食欲、增强免疫力等功效；可与黄豆、鲈鱼、狗肉搭配；与柚子、柠檬、茄子相克，同食可能会引起不适；

冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗癌、祛脂降压、防治感冒等功效；可与鲑鱼、燕麦片、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；