| 蒜香蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 765克 | 蒜香蛤蜊热量/卡路里457千卡 | |||
 热量457千卡，相当于骑马57分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜香蛤蜊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（500克）、香菇（3-5个）、美味鲜（适量）、大蒜（6-7瓣）、香葱（适量）、盐（少量）、鸡精（少量）
1/4. 蛤蜊清理起来也不是很困难，洗的时候放点盐，碗和碗盖着，使劲摇摇，再用水冲洗，反复两边
2/4. 将洗好的蛤蜊放在锅里加水煮开，煮的时候可以先将大蒜、香菇、香葱切成末（香葱可以分开，留到最后）
3/4. 将煮好的蛤蜊捞出，可以开火了，锅里加油，油稍微多点，再将切好的大蒜、香菇放进去，翻炒几遍，放点美味鲜酱油....
4/4. 翻炒几遍后，将煮好的蛤蜊放进去，在翻炒几下，让香菇和大蒜能够翻炒在蛤蜊里面...接着放点调味料..由于美味鲜味道挺鲜的，调味料稍微放点就行...最后香葱放进去翻炒一下就可以出锅了
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、软坚、化痰等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与无花果、田螺、柑橘相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、防治肿瘤、预防佝偻病等功效；可与莴笋、鸡腿、芹菜搭配；与野鸡、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、强身体、防肿瘤等功效；可与粳米、玉米面、排骨搭配；与鸡肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、治疗高血压、解表等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、清理胃水等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香蛤蜊热量457 千卡
- 脂肪5.13 克
- 蛋白质32.77 克
- 碳水化合物85.15 克
- 钠10481.7 毫克
- 钙325 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾768 毫克