| 奶香小红帽窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 黄油 | 克 | 27千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 552克 | 奶香小红帽窝窝头热量/卡路里1377千卡 | |||

1/6. 准备好食材

2/6. 把玉米面 糯米粉 豆浆渣倒入盆加纯牛奶搅拌 稍凝固加入黄油 和成团并对半切开 搓成长圆柱 切成若干份

3/6. 戴上一次性手套 把小剂子搓圆顶部捏尖 底部用小手指徐徐戳入 实话 这步骤太好玩了

4/6. 稍稍泡发的红枣对半切开 取出核并扣在窝窝头尖尖上 哈哈 有意思

5/6. 全部搞定上蒸架 水开大火15分钟

6/6. 关火稍歇几分钟开盖出锅装盘
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、降血压、美容养颜等功效;可与山药豆、大蒜、淮山搭配;与榅桲、香海螺、黄螺相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、健脾养胃、健脾暖胃等功效;可与百合、红豆、赤小豆搭配;与鸡翅、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美白、养颜、治便秘等功效;可与蜂蜜、桃、木瓜搭配;与橘子、米汤、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗癌、抗炎、保肝护肝等功效;可与栗子、兔肉、鹿茸搭配;与黄瓜、胡萝卜、玄参相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效;