| 草莓桑葚奶油裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 桑葚 | 克 | 166千卡 | 49千卡 | 1.7克 | 0.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 1104克 | 草莓桑葚奶油裸蛋糕热量/卡路里2007千卡 | |||
 热量2007千卡，相当于治安803分钟消耗的热量...150 | |||||
草莓桑葚奶油裸蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 准备好材料
2/7. 先将蛋黄和蛋清分离，将蛋白分三次加入细砂糖打发到蛋白呈直立直角，蛋黄和糖混匀，牛奶和玉米油混匀，加入蛋黄中，篩入低粉，将蛋黄糊以上下翻拌的手法搅拌好，不要画圈搅拌，加入三分之一的蛋白放到蛋黄糊中，上下翻搅的手法搅拌，加入全部的蛋白到蛋黄糊中搅拌均匀，也是上下翻搅的手法。装入6寸蛋糕模具中，然后提起模具震几下，震出面糊中大气泡。面糊放入预热好的烤箱，中下层，烤150度，35分钟。每个烤箱功率大小不一样，时间和温度仅供参考哦~出炉后的戚风蛋糕要马上倒扣放到自然凉的温度时在脱模。这是成品图…忘了拍中间过程了…
3/7. 将蛋糕横切平均3份
4/7. 打发淡奶油，取一片蛋糕，抹上淡奶油，将草莓洗净切片，铺在奶油上，再覆盖奶油
5/7. 再取一片蛋糕，重复上面的步骤，水果可以根据个人喜好添加草莓或桑葚
6/7. 在最后一片蛋糕上抹平奶油后，铺上完整草莓，将桑葚打碎混合在奶油中，用裱花嘴裱出自己喜欢的装饰
7/7. 剩下的奶油，蛋糕，水果也不浪费，另外做了一款可爱的小蛋糕~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、预防癌症等功效；可与银鱼、桂圆肉、韭菜搭配；与红薯、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治疗便秘、大便秘结等功效；可与草莓、木瓜、黑豆搭配；与红枣、菠萝、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、健脾、消暑等功效；可与山楂、榛子、红糖搭配；与黄瓜、红薯、猪排相克，同食可能会引起不适；
桑葚的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有抗衰老、美容养颜、具抗炎等功效；可与黑芝麻、粳米、枸杞搭配；与鸭蛋、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓桑葚奶油裸蛋糕热量2007 千卡
- 脂肪111.81 克
- 蛋白质31.84 克
- 碳水化合物106.5 克
- 钠450.2 毫克
- 钙384 毫克
- 铁3.59 毫克
- 钾658 毫克