| 淮山筒骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淮山 | 克 | 168千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 614克 | 淮山筒骨汤热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡，相当于扭腰114分钟消耗的热量...356 | |||||
淮山筒骨汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜猪筒骨（500克）、淮山（300克）、红枣（两个）、香菇（2朵）、枸杞（几粒适量即可）
1/5. 一个人忙活没人拍照。-_-#
2/5. 筒骨叫小贩切成段，回家清洗干净，沸水焯去血水，冲洗干净。这个步骤决定了你的骨头汤的色泽是绵白的，而不是黑乎乎的血汤哦
3/5. 淮山去皮，炖汤锅重注入水烧开后放入筒骨，大火烧开后小火，放入去皮的淮山段，文火熬上30分钟以上。
4/5. 汤开始有香味后，放入泡开的香菇，在继续熬20分钟。
5/5. 放入香菇和枸杞，盐调味，十五分钟后就可以关火喝汤了。
食材功效信息
淮山的热量56千卡（每100克）；具有助五脏、延年益寿、降血糖等功效；可与鸭翅、面条、葡萄搭配；与鲤鱼、碱性食物、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、宁心安神、养心安神等功效；可与黑豆、鹿茸、鲤鱼搭配；与海蟹、虾皮、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、防癌、抗血栓等功效；可与花菜、木瓜、毛豆搭配；与鸽肉、野鸡、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、软化血管、延缓衰老等功效；可与青蟹、蚕豆、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淮山筒骨汤热量674 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物149.5 克
- 钠278.3 毫克
- 钙142 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾1191 毫克