| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 309克 | 韭菜盒子热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于水中有氧健身操40分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜盒子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
韭菜（半捆）、鸡蛋（三个）
1/5. 韭菜洗净。如果晚上想做韭菜盒子，中午可提前买回韭菜，买回来的韭菜用刀把韭菜根部一刀切掉，然后用清水泡，晚上下班回来再洗韭菜会很容易，其他青菜也可这样清洗
2/5. 和面，稍多加水，老话说:软面饺子硬面汤。揉好的面，放盆里饧十五分钟。饧面期间可进行第三步。
3/5. 鸡蛋放碗里打散，加少许盐，炒锅放油，油热后下鸡蛋液，用筷子快速搅拌，使鸡蛋尽可能碎。放锅里晾凉。然后把韭菜切碎，与碎鸡蛋搅拌。
4/5. 和好的面揪成小面团，擀面杖把面团擀出薄皮。把馅里加盐搅拌，然后包成扁饼一样。
5/5. 饼铛子加少量油，加热，放韭菜盒子。关键:不要放下上面的盖子，任盒子膨胀，不要挤压。这样两面烙出后放入盘子用盆子盖上闷五分钟，膨胀的盒子自然回缩，且软。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、润肠通便等功效；可与鲫鱼、海虾、鹌鹑蛋搭配；与蒜薹、虾皮、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与桂圆、西红柿、小米搭配；与豆奶、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒子热量159 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克