| 鸡米花，完胜肯德鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 532千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 679克 | 鸡米花，完胜肯德鸡热量/卡路里1699千卡 | |||
 热量1699千卡，相当于按摩425分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡米花，完胜肯德鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（400克）、鸡蛋（1-2个）、淀粉（适量）、面包糠（适量）、盐（2勺）、鸡精（不喜欢吃可不加）（1勺）、食用油（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/4. 鸡胸肉切成丁，加入盐、鸡精（我没加）、黑胡椒粉、鸡蛋液搅拌，腌制10分钟左右。
2、倒入淀粉搅拌，静制5分钟。
3、再次倒入鸡蛋液，让它重新富有粘性。（到这里是加入第二个鸡蛋，但是我没加，我只在第一步加了一个鸡蛋，我加淀粉的量是一点点加的，能够均匀的把鸡丁包裹上，还能有粘住面包糠的粘性就可以）
2/4. 把搅拌均匀的丁块放入面包糠里面，让它全身沾满面包糠，期间用左手手指把每个小鸡块捏成圆的，盘子保持干燥，不然湿湿的容易粘，会把做好的圆圆小肉球又变成扁的
3/4. 放少量油煎炸，期间要小火，不断的给它们翻身，小球球很容易熟的！
4/4. 做好后一尝味道，赞，绝对完胜KFC！！！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、补虚填精、添髓等功效；可与豇豆、冬瓜、茼蒿搭配；与兔肉、芹菜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与韭菜、肥牛、玉米搭配；与红薯、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、预防便秘、润肠通便等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、促进肠胃蠕动、促进排便等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡米花，完胜肯德鸡热量1699 千卡
- 脂肪119.27 克
- 蛋白质52.55 克
- 碳水化合物229.17 克
- 钠10228.4 毫克
- 钙561 毫克
- 铁14.56 毫克
- 钾1815 毫克