| 芒果牛奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 芒果牛奶布丁热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于划艇58分钟消耗的热量...210 | |||||
芒果牛奶布丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250克）、鸡蛋（3个）、芒果（少许）、奥利奥（少许）、白糖（两勺）
1/5. 首先鸡蛋，蛋清蛋黄分离，只要蛋黄，加两勺糖，搅均
2/5. 牛奶倒入干净的奶锅稍稍加热，温的，不要煮沸 有一点温度就行
3/5. 像这样稍稍有点热气的感觉。。。把温的牛奶倒入搅拌好的鸡蛋黄里，慢慢的倒边倒边搅。。最重要的一步。。过滤（这个真是忘了拍了）用筛子细的那种（豆浆机里的筛子就可以，没有的话也可以用纱布）这步一定要做，可以过滤掉蛋里面之前蛋清分离里没有弄干净的，这步做好了，布丁吃起来才能细滑。。
4/5. 过滤完之后就可以将搅拦好的牛奶蛋液倒入布丁杯里，上锅蒸，开锅后10-15分钟。。15分钟后关火，别打开盖子，晾个5-6分钟
5/5. 蒸好后成品就是这样，可以在上面加上芒果丁 奥利奥磨成粉撒在上面也行（根据个人品，我家宝宝喜欢放奥利奥的）今天是放的芒果丁。。放在冰箱里冷藏2-3个小时拿出来吃最合适了。最近天冷就没冷藏了，常温就吃了
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、大便秘结等功效；可与香蕉、桃、木瓜搭配；与巧克力、橙、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、健脑益智等功效；可与香椿、韭菜、干贝搭配；与鹅肉、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果牛奶布丁热量204 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克