| 牛肉意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 披萨酱 | 克 | 201千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 磨菇 | 克 | 40千卡 | 25千卡 | 3.3克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 988克 | 牛肉意大利面热量/卡路里1035千卡 | |||
 热量1035千卡，相当于安装雨水槽172分钟消耗的热量...360 | |||||
牛肉意大利面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、洋葱（半个）、磨菇（5个）、蕃茄（两个）、披萨酱（300克）、意大利4#面（500克）、黑胡椒（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、料酒（3汤匙）、白糖（半小勺）
1/12. 牛肉切两厘米左右的丁，加入黑胡椒粉，生抽，糖，淀粉，料酒抓匀后，腌制半小时左右。
2/12. 洋葱切丁
3/12. 蘑菇切丁
4/12. 蕃茄切丁
5/12. 披萨酱
6/12. 水开后加一小勺盐，加入面条开始煮。
7/12. 油锅加热，倒入牛肉大火翻炒，变色后盛出。
8/12. 油锅加热，倒入洋葱翻炒出香味，色变透明，放入蘑菇继续翻炒。
9/12. 加入蕃茄翻炒出汁。
10/12. 倒入牛肉继续翻炒一小会。
11/12. 最后加入披萨酱翻炒均匀，稍炖一下入味。关火，那边面条也差不多了，捞出过水，沥一下，装盘。
12/12. 好吃美味的意面，享受吧！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强筋壮骨、抗衰老等功效；可与土豆、枸杞、水芹菜搭配；与白酒、鲶鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、杀菌、促进消化等功效；可与猪骨、牛肉、大蒜搭配；与河虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
磨菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
披萨酱的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防腐抑菌、解毒等功效；
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营养信息
- 牛肉意大利面热量1035 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质42.69 克
- 碳水化合物227.67 克
- 钠1467 毫克
- 钙110 毫克
- 铁4.52 毫克
- 钾1047 毫克