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隔夜饭做煲仔饭

隔夜饭做煲仔饭的热量和减肥功效

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隔夜饭做煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
腊肠718千卡584千卡22克48.3克
荷兰豆59千卡30千卡2.5克0.3克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
辣椒628千卡295千卡15克12克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
瘦肉269千卡143千卡20.3克6.2克
鸭蛋695千卡180千卡12.6克13克
姜汁9千卡28千卡0克0克
总量1412隔夜饭做煲仔饭热量/卡路里2454千卡
迪斯科 热量2454千卡,相当于迪斯科545分钟消耗的热量...270

隔夜饭做煲仔饭的做法共6个步骤

食材主料/辅料

隔夜饭(1碗)、腊肠(1根)、荷兰豆(适量)、蘑菇(2个)、瘦肉(1块)、洋葱(少许)、辣椒(适量)、姜汁(适量)、鸭蛋(1个)
隔夜饭做煲仔饭的做法图解1

1/6. 洋葱切段,腊肠,瘦肉,切片待用。荷兰豆,香菇水焯(这个水不要倒掉),香菇切片待用。

隔夜饭做煲仔饭的做法图解2

2/6. 洋葱和辣椒爆香,小火煎肉至两面金黄

隔夜饭做煲仔饭的做法图解3

3/6. 腊肠煎一下,倒入刚刚荷兰豆蘑菇水焯的水,加入少许耗油,姜汁,盐调味。小火煮2分钟,汤汁过滤掉辣椒洋葱 备用

隔夜饭做煲仔饭的做法图解4

4/6. 砂锅底部放油,倒入隔夜米饭,压平,倒入肉汁小火10分钟煮一下。(我放的水多没过饭一点,其实只要饭热了就行,底部放油是为了避免糊锅)

隔夜饭做煲仔饭的做法图解5

5/6. 材料摆盘,中间打入一个蛋,关火,利用砂锅的余温来闷熟配菜。时间?大概3-4分钟吧,蛋表面凝固了就行

隔夜饭做煲仔饭的做法图解6

6/6. 喏,我做的大概就这样子,蛋的成熟按照你们的喜好就好

食材功效信息

腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、增进食欲、开胃助食等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;

荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗菌消炎、增强免疫力等功效;可与虾仁、蘑菇、红糖搭配;

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防高血压、改善神经功能、增强免疫力等功效;可与豌豆、荷兰豆、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、止消渴、润燥等功效;可与洋葱、魔芋、枇杷搭配;与黄豆、百合、驴肉相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、祛痰利尿、抗癌等功效;可与排骨、猪肝、猪骨搭配;与黄豆、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 隔夜饭做煲仔饭热量2454 千卡
  • 脂肪80.24 克
  • 蛋白质76.78 克
  • 碳水化合物99.53 克
  • 1605.3 毫克
  • 178 毫克
  • 17.61 毫克
  • 1887 毫克

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