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鸡仔饼

鸡仔饼的热量和减肥功效

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鸡仔饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
花生碎149千卡298千卡12克25.4克
芝麻155千卡517千卡19.1克46.1克
植物油267千卡533千卡0克100克
1千卡59千卡2克0克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
面粉366千卡366千卡11.3克1.5克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
蒜蓉57千卡126千卡1.7克0.3克
总量308鸡仔饼热量/卡路里1107千卡
足球 热量1107千卡,相当于足球158分钟消耗的热量...420

鸡仔饼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

冰肉(200克)、糕粉(50克)、花生碎(50克)、芝麻(30克)、面粉(100克)、转化糖浆(60克)、盐(2克)、植物油(50克)、白糖(20克)、枧水(适量)、南乳(适量)、蒜蓉(适量)、五香粉(适量)、胡椒粉(适量)、清水(适量)
鸡仔饼的做法图解1

1/8. 准备一块板油,去肉去皮。

鸡仔饼的做法图解2

2/8. 切小粒,猪油粒焯水,沥干。

鸡仔饼的做法图解3

3/8. 加糖和酒腌制,至少20天。

鸡仔饼的做法图解4

4/8. 炒糕粉:糯米粉放锅子里小火炒啊炒,炒出香味,颜色微微发黄。

鸡仔饼的做法图解5

5/8. 将芝麻、花生,分别炒香,与糕粉混合。

鸡仔饼的做法图解6

6/8. 加入腌制好的冰肉,放入剩下所有干的材料混合后,加入湿材料搅拌均匀。

鸡仔饼的做法图解7

7/8. 拌匀后静置半小时。

鸡仔饼的做法图解8

8/8. 搓成小团,压扁,排入烤盘, 放入烤箱中间175度15~20分钟,出炉晾凉即可。

食材功效信息

花生碎的热量298千卡(每100克);具有造血、预防高血压、抗老化等功效;可与鲤鱼、鲫鱼、毛豆搭配;与蕨菜、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、益精血、降血压等功效;可与桑葚、海带、梨搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、除热、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消炎、预防蛀牙等功效;与红豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;

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营养信息

  • 鸡仔饼热量1107 千卡
  • 脂肪184.32 克
  • 蛋白质63.3 克
  • 碳水化合物352.41 克
  • 10129.4 毫克
  • 1796 毫克
  • 52.71 毫克
  • 1468 毫克

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