| 清水手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 502克 | 清水手擀面热量/卡路里1831千卡 | |||
 热量1831千卡，相当于滑翔飞行523分钟消耗的热量...210 | |||||
清水手擀面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、清水（200克）、盐（2克）
1/4. 面粉与盐混合，加入清水，能揉成团既可，不需要过份揉搓，因为水份低的面团会很硬，很难揉。
2/4. 揉好的面团包好保鲜膜，放入冰箱冷藏醒12小时以上。
3/4. 醒好的面团会比较柔软了，用力揉十分钟左右，醒至半个小时，再揉一会就可以开擀了。如果擀的时候会粘擀面杖，可以适量撒一点薄粉。
4/4. 手工有限，从小手工课就不及格囧
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、促消化等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清水手擀面热量1831 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克