| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 豆瓣辣酱 | 克 | 70千卡 | 535千卡 | 15.32克 | 36.35克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1134克 | 土豆烧排骨热量/卡路里2618千卡 | |||
 热量2618千卡，相当于滑雪374分钟消耗的热量...420 | |||||
土豆烧排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、土豆（4个）、胡萝卜（1个）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、姜片（适量）、淀粉（适量）、豆瓣辣酱（适量）、白糖（适量）
1/3. 排骨用料酒，淀粉，盐，姜片腌制15分钟左右，土豆和胡萝卜切块，倒入油锅内翻炒至黄色出锅备用。
2/3. 腌制好的排骨倒入油锅内翻炒，倒入适量的水煮至五分熟后，倒入土豆胡萝卜，大火烧10分钟，转小火至土豆熟，即可。
3/3. 土豆排骨出锅啦(?? . ??)
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、润燥等功效；可与海带、丝瓜、萝卜搭配；与鹌鹑、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、降糖降脂、健脾利湿等功效；可与牛里脊、豇豆、豆角搭配；与圣女果、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增强免疫力、帮助消化等功效；可与大米、西瓜、黄豆搭配；与红枣、白萝卜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清污解毒、治肝顺胃等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、肝胆病、润肠等功效；
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营养信息
- 土豆烧排骨热量2618 千卡
- 脂肪158.45 克
- 蛋白质46.12 克
- 碳水化合物299.92 克
- 钠18712.5 毫克
- 钙655 毫克
- 铁15.34 毫克
- 钾1348 毫克