| 炸大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 面包屑 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 面粉 | 克 | 128千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 483克 | 炸大虾热量/卡路里724千卡 | |||
 热量724千卡，相当于游泳121分钟消耗的热量...360 | |||||
炸大虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
虾（300克）、鸡蛋（1只）、面粉（35克）、面包屑（50克）、盐（3克）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）
1/10. 清洗大虾，大概十五只
2/10. 剥皮
3/10. 去虾线……如果腹部也划两刀，拍平，炸出来就是直的了
4/10. 剥好的虾放入盐，料酒，胡椒粉（这个不放也可以）腌制十分钟
5/10. 准备好鸡蛋面粉面包糠
6/10. 油锅加热到七分热度
7/10. 虾先沾面粉
8/10. 二粘鸡蛋，三粘面包糠
9/10. 下锅炸约一分钟即可出锅
10/10. 外酥里嫩，好吃极了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、干贝、茼蒿搭配；与桔子、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、润肺补肾、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清污解毒、消毒等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 炸大虾热量724 千卡
- 脂肪24.41 克
- 蛋白质65.66 克
- 碳水化合物233.72 克
- 钠11203.6 毫克
- 钙859 毫克
- 铁15.15 毫克
- 钾674 毫克