| 红酒鸡肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1042克 | 红酒鸡肉串热量/卡路里1113千卡 | |||
 热量1113千卡，相当于念书759分钟消耗的热量...88 | |||||
红酒鸡肉串的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 半个洋葱切一下锅中放黄油煸炒一下至洋葱变软。
2/8. 锅中倒入红酒～
3/8. 酒开了之后放黑胡椒碎～一点儿就好，然后放干欧芹跟干罗勒，超市有卖～网上也可以。
4/8. 将红酒到入切好的鸡腿肉中腌制4小时以上～我腌了一个晚上。
5/8. 土豆胡萝卜白蘑菇切块,土豆胡萝卜用开水炒一下，（土豆不要时间太长，要不太面了没法儿串串了）
6/8. 烤盘预热（放橄榄油，什么又都行）
7/8. 放串好的串～上下各煎10分钟～
8/8. 装盘～不小心烤糊了一个木把手～建议不要用这样的钎子～旁边的酱汁是番茄酱跟沙拉汁调的～酱汁味道一般～也可没有～开吃吧～味道不错～强调不要用干红腌制～就用红葡萄酒～
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、健脾胃、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、降血脂、消炎等功效；可与苹果、松子、猪肉搭配；与小龙虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止恶性贫血、补脾、理气等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、减肥、益气等功效；可与黄瓜、牛腩、牛肉搭配；与螃蟹、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、胃肠蠕动等功效；可与蜂蜜、香菜、西兰花搭配；与猕猴桃、白萝卜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒鸡肉串热量1113 千卡
- 脂肪109.57 克
- 蛋白质26.59 克
- 碳水化合物51.3 克
- 钠10143.4 毫克
- 钙134 毫克
- 铁6.31 毫克
- 钾779 毫克