| 芋头仔粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 596克 | 芋头仔粉蒸肉热量/卡路里2773千卡 | |||
 热量2773千卡，相当于有氧操594分钟消耗的热量...280 | |||||
芋头仔粉蒸肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芋头仔（250克）、五花肉（500克）、王致和红腐乳（两块）、蒸肉米饭（适量）、生抽（适量）、白糖（少许）、料酒（少许）
1/4. 五花肉切片加生抽，王致和腐乳，糖少许，料酒，蒸肉粉拌匀腌制20分钟。
2/4. 芋头仔洗净切块备用。
3/4. 腌制好的五花肉铺在芋头上面，高压锅蒸40分钟。
4/4. 出锅，撒上香葱末，完工。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、补肾养血等功效；可与茄子、丝瓜、白菜搭配；与田螺、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 芋头仔粉蒸肉热量2773 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质14.47 克
- 碳水化合物116 克
- 钠352.4 毫克
- 钙42 毫克
- 铁0.77 毫克
- 钾322 毫克