| 芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 青芒果 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 0.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 811克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里2510千卡 | |||
 热量2510千卡，相当于开车1004分钟消耗的热量...150 | |||||
芒果千层蛋糕的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 两个用来装液体的容器，小盆。一个筛子。一个厨房秤。一个电动搅拌器。一个手动搅拌器。量勺。
2/19. 150克低筋，
3/19. 用筛均匀筛进容器
4/19. 隔水化好的黄油和鸡蛋黄还有纯牛奶，和刚才筛好的面粉一起打发
5/19. 电动打发以后没有起泡，1分钟就可以
6/19. 然后把打发均匀的班戟液有一遍筛子，放入冷藏15分钟，
7/19. 现在开始打发奶油，淡奶油加糖粉用电动打蛋器打发3-4分钟，打发后是现在的两倍
8/19. 这样的状态，放入冷藏15分钟，
9/19. 现在做班戟皮～植物油，我一般是摸了一点，多余的倒掉做菜用！
10/19. 不粘锅小火
11/19. 这样的就可以
12/19. 放入冷藏15分钟
13/19. 用这样活扣的模具，然后把青芒去皮去核切块放入冷藏15分钟～
14/19. 时间到，按照一层奶油一层芒果，我买的熟透了的青芒～
15/19. 做好了，放入冷藏三个小时……
16/19. 做好了，可以吃了
17/19. 好吃的～～～
18/19. 一层草莓，一层火龙果
19/19. 都切片～～～保持原来的新鲜味道
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强活力、保护眼睛等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、避免智力衰退、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、改善视力、美白等功效；可与木瓜、草莓、甘蔗搭配；与酒、番茄酱、空心菜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、去酒毒、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 芒果千层蛋糕热量2510 千卡
- 脂肪228.1 克
- 蛋白质30.3 克
- 碳水化合物196.87 克
- 钠405.2 毫克
- 钙266 毫克
- 铁8.86 毫克
- 钾609 毫克