| 抹茶酸奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 108千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 46千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 酸奶 | 克 | 144千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 耐高糖酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 522克 | 抹茶酸奶吐司热量/卡路里1652千卡 | |||
 热量1652千卡，相当于田径220分钟消耗的热量...450 | |||||
抹茶酸奶吐司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（270克）、细砂糖（27克）、黄油（40克）、盐（4克）、抹茶粉（8克）、全蛋液（32克）、酸奶（138克）、耐高糖酵母（3克）
1/7. 有面包机的小朋友，你可以释放你的双手了，将除了黄油外的所有材料甩入面桶中吧，选择和面按钮
2/7. 揉至面团表面光滑（大概二十分）再次选择和面按钮，放黄油30克揉面到扩展状态，
3/7. （大概三十分）能拉出大片薄膜即可，面包机点发酵功能进行一次发酵， 到原先的2-3倍大小。天气热我用了1个小时。
4/7. 发酵好的均匀分三团（最好用秤量，这样做出来的吐司很匀称漂亮，不然会东倒西歪~）。滚成圆面团。盖上保鲜膜，松弛15分钟（这个步骤不能省，方便整形）。
5/7. 15分钟后，取一个面团，用擀面杖擀开，两边朝里叠起，像叠被子那样，然后卷起。三个都卷好后，放入吐司盒。
6/7. 放进烤箱进行最后发酵，发酵至吐司模9分满。盖上盖
7/7. 烤箱预热5分钟，上下火170度40分钟
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、调味、舒缓肝气等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、调味等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降脂、抗致癌、灭菌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、解热烦、润肺利咽等功效；可与洋葱、黄豆、小米搭配；与豆浆、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶酸奶吐司热量1652 千卡
- 脂肪113.06 克
- 蛋白质41.3 克
- 碳水化合物217.73 克
- 钠16003 毫克
- 钙395 毫克
- 铁14.9 毫克
- 钾879 毫克