| 奶香蔓越莓吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 80千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 炼奶 | 克 | 112千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 无盐黄油 | 克 | 179千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 748克 | 奶香蔓越莓吐司热量/卡路里2101千卡 | |||
 热量2101千卡，相当于劈叉840分钟消耗的热量...150 | |||||
奶香蔓越莓吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（350克）、细砂糖（45克）、盐（4克）、牛奶（190克）、炼奶（35克）、全蛋液（35克）、酵母粉（4克）、无盐黄油（25克）、蔓越莓干（60克）
1/9. 称好所有的原料。
2/9. 盐、糖对角放入面包桶中。
3/9. 倒入蛋液、炼奶、牛奶。
4/9. 倒入高筋面粉，按一个坑，放入酵母粉。
5/9. 把面包桶放入烤箱，和面30分钟，拉出薄膜。
6/9. 加入蔓越莓干再启动和面程序20分钟，中途加入黄油。
7/9. 拿出搅拌刀，把面条收圆，盖上保鲜膜发酵至2倍大。
8/9. 发酵好后，放入烤箱，上火120℃，下火170℃，35分钟。
9/9. 出炉立即取出，晾至温热切片，装入保鲜袋保存。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、除口臭、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清理胃水、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、养颜等功效；可与木瓜、草莓、甘蔗搭配；与菠萝、米汤、金针菇相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 奶香蔓越莓吐司热量2101 千卡
- 脂肪112.66 克
- 蛋白质83.84 克
- 碳水化合物373.85 克
- 钠10392.1 毫克
- 钙734 毫克
- 铁7.51 毫克
- 钾1623 毫克