| 口水豆腐鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 美极鲜酱油 | 克 | 11千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 麻仁 | 克 | 252千卡 | 341千卡 | 21.8克 | 28.2克 |
| 总量 | 1271克 | 口水豆腐鸡热量/卡路里3122千卡 | |||
 热量3122千卡，相当于吃东西2081分钟消耗的热量...90 | |||||
口水豆腐鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1只）、冻豆腐（4块）、辣椒粉（2小匙）、花椒粉（1小匙）、白糖（1小匙）、生抽（2大匙）、美极鲜酱油（1小匙）、米醋（2大匙）、白开水（2大匙）、麻仁（少许）、花生碎（少许）、香葱碎（少许）
1/5. 煮鸡腿15分钟，煮熟。
2/5. 鸡汤煮冻豆腐加少许盐。
3/5. 调料汁，生抽，美极鲜，米醋，凉开水，待用。
4/5. 鸡腿切块，冻豆腐切长条丶码盘，淋上调好的汁，放麻仁，花生碎，辣椒面，花椒粉，香葱碎。
5/5. 锅内放油烧热淋在菜品上即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、提高免疫力、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有益气和中、用于消渴、乳汁不足等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、止痒解腥、治疗高血压等功效；可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 口水豆腐鸡热量3122 千卡
- 脂肪106.34 克
- 蛋白质115.04 克
- 碳水化合物244.96 克
- 钠42387 毫克
- 钙2048 毫克
- 铁75.33 毫克
- 钾1963 毫克