| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 墨鱼丸 | 克 | 297千卡 | 128千卡 | 13.4克 | 4.7克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 1563克 | 麻辣香锅热量/卡路里3442千卡 | |||
 热量3442千卡，相当于自行车测功器688分钟消耗的热量...300 | |||||
麻辣香锅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 准备好食材。主要就是准备自己喜欢吃的就可以了，建议一定放香菜，我觉得味道一下就上来啦。。
2/8. 还有我们的调味品。记得准备两三块冰糖。没有可以用白砂糖代替。
3/8. 我先炒了一下生的花生米。之后又炒了墨鱼丸（个人觉得墨鱼丸炒熟会比较香）
4/8. 墨鱼丸熟了有炒的金针菇。呵呵。这个不炒也是可以的。只是见锅里还有点油···
5/8. 不喜欢炒，闲麻烦的可以直接用开水过熟。像白菜木耳都过熟。
6/8. 准备好其他食材，就可以开始做啦···油八分熟的时候下入葱、姜、蒜、花椒、川椒、冰糖等食材。翻炒
7/8. 炒出香味后就可放入五花肉和火腿了。等肉变了颜色，就可以倒入豆瓣酱，小袋半袋就够了。这个主要是口味，可根据自己。在倒入三分之一的酱油调口味。翻炒以后就可以吧食材都放在锅中翻炒。
8/8. 香菜和墨鱼丸出锅之前放就可以啦。然后撒上花生米。哇···我又想吃啦···
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与丝瓜、山楂、南瓜搭配；与杏仁、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热除烦、促消化、养胃生津等功效；可与鸭腿、火腿、牛肚搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、补血、大便秘结等功效；可与海蜇头、枣（鲜）、春笋搭配；与麦冬、田螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、预防过敏等功效；可与西兰花、豆腐、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣香锅热量3442 千卡
- 脂肪123.72 克
- 蛋白质64.92 克
- 碳水化合物55.46 克
- 钠2501.2 毫克
- 钙104 毫克
- 铁12.91 毫克
- 钾1642 毫克