| 黑胡椒蒜蓉烤虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 140克 | 黑胡椒蒜蓉烤虾热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡，相当于晾衣服201分钟消耗的热量...120 | |||||
黑胡椒蒜蓉烤虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
阿根廷红虾（或者其他虾）（15只（因为这个虾比较大））、蚝油（1勺）、大蒜（12瓣）、料酒（20毫升）、盐（适量）、橄榄油（10毫升）
1/10. 大虾15只，这个虾有点大，个头小的可以加量哈！
2/10. 洗洗干净取出背部虾线，并在背部开刀
3/10. 虾头被我去掉了，要是为了好看，完全可以不去掉的！开背以后压一下，可以平铺，这样容易放调料，倒入料酒和盐，腌制15分钟！
4/10. 腌制期间，我们来做蒜蓉，把蒜打成泥，里面加一点盐！
5/10. 橄榄油或者玉米油倒入搅拌均匀
6/10. 一勺蚝油，放到蒜蓉里
7/10. 虾平铺到烤盘上，撒点黑胡椒！
8/10. 然后把拌好的蒜蓉均匀涂在虾肉上，腌制5分钟！这样比较入味！
9/10. 上下火200度 20分钟！
10/10. 熟了！
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、提鲜、促进消化等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、健脾胃、帮助消化等功效；可与莴笋、排骨、生菜搭配；与鸡胸肉、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛除腥膻之味、消炎等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、防癌等功效；
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营养信息
- 黑胡椒蒜蓉烤虾热量402 千卡
- 脂肪113.49 克
- 蛋白质13.51 克
- 碳水化合物63.23 克
- 钠11149.6 毫克
- 钙296 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾342 毫克