| 牛奶奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 574千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 194千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 225千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 421千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 429克 | 牛奶奶酥热量/卡路里1746千卡 | |||
 热量1746千卡，相当于乐队演奏436分钟消耗的热量...240 | |||||
牛奶奶酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（80克）、糖粉（60克）、面粉（115克）、玉米淀粉（65克）、奶粉（40克）、鸡蛋（一个）
1/8. 黄油室温软化，打发至蓬松发白。
2/8. 鸡蛋打散，分两次加入到打发好的黄油中，每一次都要黄油和鸡蛋完全融合后再加入另外一半鸡蛋。
3/8. 将面粉玉米淀粉糖粉过筛后拌入黄油中搅拌均匀。捏成面团后，分成一个个先团子。
4/8. 用叉子压上花纹压扁
5/8. 在每个饼上刷上一层蛋液，烤箱180度预热
6/8. 将饼放上烤盘。150度烤20分钟后拿出
7/8. 烤好放凉后，搭配一杯清茶
8/8. 好啦
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、疗疮等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、治疗便秘、补中和血等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、美容养颜、改善睡眠等功效；可与黑豆、草莓、香蕉搭配；与红枣、白砂糖、酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶奶酥热量1746 千卡
- 脂肪114.92 克
- 蛋白质45.91 克
- 碳水化合物298.05 克
- 钠742.3 毫克
- 钙1896 毫克
- 铁7.23 毫克
- 钾2082 毫克