| 鸡蛋面糊饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1032千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 638克 | 鸡蛋面糊饼热量/卡路里1177千卡 | |||

1/8. 4个鸡蛋

2/8. 西红柿改刀成丁

3/8. 西红柿丁加入

4/8. 3大勺这样的面粉,一般的就行。

5/8. 加入切好的葱花继续搅拌,顺时针搅拌
6/8. 加清水稀释面糊,
7/8. 现在放一勺半盐,刚才面糊调稀了现在放盐更容易均匀进味,应该是2,3克左右吧!

8/8. 待油温五六成,倒入面糊。(我是用刚才舀面粉的勺子舀的面糊,一勺面糊煎一个)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与海虾、香椿、干辣椒搭配;与菠萝、豆奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有和血、除热止渴、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、养阴凉血、护肤等功效;可与芥蓝、鲫鱼、茭白搭配;与香菇、猪肝、青鱼相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、预防高血压、预防感冒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;