| 春笋催人热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 899克 | 春笋催人热量/卡路里1956千卡 | |||

1/5. 皇上皇腊肠也可用腊肉,切片,春笋去皮,对半切开,斜切成片

2/5. 秋木耳泡软,用滚水焯一下

3/5. 少许油把腊肠煎出油,也可以稍微蒸一下

4/5. 用煎腊肠的油炒春笋,加蒜瓣,炒几下放焯过的木耳,加盐,鸡精炒匀

5/5. 出锅时放酱油调色,加辣椒圈(本人喜欢辣,不喜辣滴可不放),炒几下,出锅搞定!
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、养颜护肤、补血益气等功效;可与鲍鱼、黑木耳、猪腰搭配;与糖浆、羊排、豆腐相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有温中健胃、保护肝功能、预防感冒等功效;可与五花肉、醋、火腿搭配;与鸡翅、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、益气、抗癌等功效;可与海蜇皮、枣、鱿鱼搭配;与鸭翅、白萝卜、麦冬相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进血液循环、减肥、挡辐射等功效;可与娃娃菜、茄子、花菜搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;