| 金针肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 501克 | 金针肥牛热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡，相当于思考477分钟消耗的热量...60 | |||||
金针肥牛的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肥牛（适量）、金针菇（适量）、葱（适量）、干辣椒（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 调好酱汁，米醋，糖，酱油，料酒，依口味而定
2/9. 金针菇，去根，洗净，水抄
3/9. 肥牛片，水抄，去红色，不可过火
4/9. 水淀粉适量
5/9. 热锅，倒入橄榄油，微热，放入干辣椒，葱，姜，煸香
6/9. 放入金针菇
7/9. 放入肥牛片
8/9. 倒入酱汁和水淀粉
9/9. 肥牛片不可炒的太久，即出锅
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补脾胃、益气血等功效；可与鸡蛋、茄子、萝卜搭配；与红糖、生姜、田螺相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、抗疲劳等功效；可与鸡肉、豆腐、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、健胃消食、促进消化等功效；可与羊排、基围虾、鹌鹑搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 金针肥牛热量477 千卡
- 脂肪16.6 克
- 蛋白质37.3 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠92.5 毫克
- 钙35 毫克
- 铁10.7 毫克
- 钾1496 毫克