| 马蹄莲子银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄 | 克 | 265千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莲子 | 克 | 45千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 766克 | 马蹄莲子银耳羹热量/卡路里1039千卡 | |||
 热量1039千卡，相当于垒球208分钟消耗的热量...300 | |||||
马蹄莲子银耳羹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
马蹄（500克）、莲子（50克）、银耳（半边）、枸杞（适量）、冰糖（适量）
1/6. 银耳泡发，备用。
2/6. 干莲子凉水泡一下。（可惜家里剩下煲汤用的没去皮的莲子，去皮耗了我好久！大家一定要买去皮的，不然皮的颜色会影响糖水的色泽）还有枸杞也要泡一下。
3/6. 银耳去蒂撕片和莲子加水一起放入高压锅，水量看你想吃多少来加咯，水量不同煮出来银耳的浓稠度也不同。（如果没高压锅加水慢煮也可以，高压锅快许多）
4/6. 煮银耳的时候将马蹄切小丁，这样煮出来的马蹄味比较浓。
5/6. 莲子和银耳在高压锅里煮好后腾出来，中火，放入马蹄粒，冰糖调味。不需要煮太久，保持马蹄爽脆，煮到吃起来无渣即可。
6/6. 最后将事先凉水泡好的枸杞撒在上面就可以啦！
食材功效信息
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、清热泻火、促进生长发育等功效；可与香菇、核桃、海蜇搭配；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗癌、止遗涩精、补益药等功效；可与桂圆、茡荠、木瓜搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮身、滋阴、补肾等功效；可与猪肝、冰糖、豆腐皮搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、补肝、润肺等功效；可与大闸蟹、羊排、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、和胃润肺、润肺等功效；可与梨、白果、香蕉搭配；
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营养信息
- 马蹄莲子银耳羹热量1039 千卡
- 脂肪3.63 克
- 蛋白质29.03 克
- 碳水化合物259.98 克
- 钠353.6 毫克
- 钙167.5 毫克
- 铁12.45 毫克
- 钾2800 毫克