| 奶油白土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 500克 | 奶油白土司热量/卡路里1602千卡 | |||
 热量1602千卡，相当于踮脚334分钟消耗的热量...288 | |||||
奶油白土司的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高粉（280克）、淡奶油（60克）、牛奶（160克）、黄油（20克）、盐（3克）、酵母（3克）、白糖（50克）、蛋黄液（少许）
1/14. 把除黄油和蛋黄液以外的所有原料放入面包机，开始揉面。
2/14. 面团揉至扩展。
3/14. 放入黄油，继续揉面至黄油融化。
4/14. 等待发酵。
5/14. 面团发到2.5倍大。
6/14. 面团排气，分成3份，滚圆静置15分钟。
7/14. 擀开。
8/14. 折叠。
9/14. 再次擀开后卷紧。
10/14. 摆入450克吐司模具。
11/14. 放入烤箱，等待2次发酵。
12/14. 吐司坯发到8分满，刷蛋黄液。
13/14. 放入烤箱下层，烤箱预热180度，上下火烤35分钟。烤制中上色后加盖锡纸。
14/14. 烤好的吐司，立即脱模，晾至手心的温度后放入保鲜袋密封保存。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、美白等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与菜花、果汁、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油白土司热量1602 千卡
- 脂肪101.86 克
- 蛋白质19.51 克
- 碳水化合物76.83 克
- 钠307.2 毫克
- 钙275 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾335 毫克