| 盐骨煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 329克 | 盐骨煲热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于舞厅11分钟消耗的热量...270 | |||||
盐骨煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪骨（排骨或者脊骨等）（500克）、芥菜（1个）、姜（2片）、盐（腌骨头）（5勺）
1/6. 猪骨加盐腌一天
2/6. 将腌好的猪骨焯一下水
3/6. 然后另起一锅水加入姜片和胡椒粉开始熬煮盐骨，熬一个小时（不是煲汤不需要太多水）
4/6. 熬好骨汤然后倒入洗净的芥菜头（叶子去掉不要）
5/6. 芥菜头煮至熟后关火起锅
6/6. 装陶瓷煲上桌，味道鲜
食材功效信息
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃消食、解毒消肿、利气温中等功效；可与猪肝、鸭肉、姜搭配；与鸡肉、山竹、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、镇吐、发汗解表等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐骨煲热量50 千卡
- 脂肪0.82 克
- 蛋白质2.83 克
- 碳水化合物12.22 克
- 钠18.9 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.64 毫克
- 钾828 毫克
相关知识
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