| 冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 总量 | 360克 | 冻芝士蛋糕热量/卡路里1968千卡 | |||
 热量1968千卡，相当于网球328分钟消耗的热量...360 | |||||
冻芝士蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（40克）、牛奶（100克）、糖粉（60克）、吉利丁（10克）、消化饼（80克）、奶酪芝士（250克）、淡奶油（150克）、芒果肉（适量）
1/10. 吉利丁片用凉开水浸泡湿润，黄油隔水融化。
2/10. 消化饼打碎。
3/10. 3冻芝士蛋糕做法的步骤 混合了黄油的消化饼放入慕斯圈底部，压平整，放入冷冻层冷冻20分钟左右。接着开始做芝士糊。
4/10. 奶酪芝士软化后加入糖粉，搅打均匀。
5/10. 然后加入淡奶油，搅打均匀。
6/10. 接着加入纯牛奶，搅打至顺滑状态。
7/10. 吉利丁片提前用冷开水浸泡湿润，然后隔水融化。
8/10. 将吉利丁液加入到芝士糊中，搅打均匀。
9/10. 将芝士糊倒入模具，表面刮平整，然后放入保鲜层冷藏4小时以上。
10/10. 脱模时用电吹风吹或者双手捂着大概10分钟就可以脱模。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、美白等功效；可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配；与菜花、金针菇、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、去酒毒、舒缓肝气等功效；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 冻芝士蛋糕热量1968 千卡
- 脂肪198.2 克
- 蛋白质64.51 克
- 碳水化合物104.07 克
- 钠347.5 毫克
- 钙311 毫克
- 铁1.89 毫克
- 钾376 毫克