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巧克力布丁

巧克力布丁的热量和减肥功效

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巧克力布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶84千卡42千卡6.81克3.2克
淡奶油873千卡873千卡0.70克97克
炼乳163千卡325千卡8.3克9.2克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
吉士粉21千卡357千卡0克0克
可可粉21千卡349千卡20.9克8.4克
总量470巧克力布丁热量/卡路里1442千卡
郑多燕小红帽 热量1442千卡,相当于郑多燕小红帽240分钟消耗的热量...360

巧克力布丁的做法共7个步骤

食材主料/辅料

牛奶(200克)、淡奶油(100克)、炼乳(50克)、白糖(50克)、蛋黄(3个)、吉士粉(6克)、可可粉(6克)
巧克力布丁的做法图解1

1/7. 首先,把牛奶淡奶油炼乳和糖倒在一起,充分搅拌让糖溶解

巧克力布丁的做法图解2

2/7. 取蛋黄,打散~倒入乳液中~

巧克力布丁的做法图解3

3/7. 将吉士粉和可可粉事先搅拌均匀,再筛入乳液中

巧克力布丁的做法图解4

4/7. 好啦!请搅拌均匀~如果!万一!你跟我一样发现不好搅~就跟我一样放入加热容器中加热帮助溶解

巧克力布丁的做法图解5

5/7. 好啦!尽可能搅拌均匀~然后把乳液过筛~我这么懒的人,就不过筛了……

巧克力布丁的做法图解6

6/7. 我就直接装进瓶里了……160℃,35分钟~盘底装热水……开烤

巧克力布丁的做法图解7

7/7. 因为可可粉会自动下沉或上浮~所以成品口感还是相当细嫩滴???

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、改善视力、治疗便秘等功效;可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配;与米汤、金针菇、酒相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、保护眼睛、预防便秘等功效;

炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充钙质、补充能量、强化骨骼等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、保肝解毒、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、补水、健脑益智等功效;可与干贝、小米、明虾搭配;与鹅、菠萝、豆奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 巧克力布丁热量1442 千卡
  • 脂肪144.34 克
  • 蛋白质50.11 克
  • 碳水化合物302.9 克
  • 566.1 毫克
  • 679 毫克
  • 4.43 毫克
  • 1337 毫克

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