| 香煎带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1204克 | 香煎带鱼热量/卡路里1572千卡 | |||
 热量1572千卡，相当于干砌墙524分钟消耗的热量...180 | |||||
香煎带鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
带鱼（500克）、青椒（1个）、红辣椒（1个）、洋葱（半个）、姜（5片）、蒜头（3个）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、食用油（适量）
1/6. 带鱼洗干净，切段。姜切片。
2/6. 带鱼先用姜蒜，一茶勺盐，生抽，老抽腌制。
3/6. 青红椒，洋葱切小块备用。
4/6. 热锅，下油，把青红椒先翻炒下在放洋葱一起翻炒，炒至快熟时加适量盐起锅，垫好在盘底。
5/6. 把洗干净之后，重新热锅，下油后调小火，把腌制好的带鱼，用筷子一块一块夹到锅里，调制中火，把鱼的两面反复煎三次。
6/6. 起锅，摆盘，把带鱼铺在上面就完成了。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、美容、提高智力等功效；可与豆腐丝、豆腐干、香菇搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解热、促进消化等功效；可与猪肝、糙米、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、挡辐射等功效；可与小白菜、鹌鹑、羊排搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、促进消化、消炎等功效；可与大蒜、五花肉、松子搭配；与河虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、驱散寒邪、帮助消化等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎带鱼热量1572 千卡
- 脂肪107.04 克
- 蛋白质44.03 克
- 碳水化合物106.51 克
- 钠10260 毫克
- 钙346 毫克
- 铁8.84 毫克
- 钾1596 毫克