| 豆腐鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1055克 | 豆腐鱼头汤热量/卡路里1229千卡 | |||
 热量1229千卡，相当于高尔夫球273分钟消耗的热量...270 | |||||
豆腐鱼头汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鱼头（1个）、豆腐（2块）、芫茜（少量）、葱（少量）、姜（少量）
1/3. 先在热锅中下油，把姜下锅煎出香味后再下鱼头煎至微焦。
2/3. 下水滚8分钟左右，然后开锅盖下豆腐，再滚3分钟。
3/3. 最好把芫荽和葱段放入滚2分钟即可。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗衰老、增强性欲、降低胆固醇等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与枣、山楂、毛豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清肺健肤、清洁肠胃等功效；可与明虾、虾米、金针菇搭配；与木耳菜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、治疗高血压等功效；可与瘦牛肉、臀部牛肉、前腿牛肉搭配；与日本豆腐、脆豆腐、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、促进消化、温中止呕等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐鱼头汤热量1229 千卡
- 脂肪14.3 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物19.2 克
- 钠35.1 毫克
- 钙213 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾560 毫克