| 糖醋蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 242克 | 糖醋蛋热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡，相当于读书373分钟消耗的热量...78 | |||||
糖醋蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋（3个）、醋（适量）、白糖（3勺）、蚝油（1勺）、淀粉（1勺）、姜丝（适量）、白抽（少许）
1/4. 先把鸡蛋用油炸起来
2/4. 准备好淀粉和姜丝备用
3/4. 姜丝，蚝油，糖，白抽，生粉勾欠
4/4. 出锅了，放入葱花摆盘
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、防衰老、杀虫等功效；可与桑葚、大蒜、姜搭配；与水芹菜、芹菜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、调味等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增强免疫力、促进消化等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、润肠通便、和胃等功效；
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营养信息
- 糖醋蛋热量485 千卡
- 脂肪27.1 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物208.53 克
- 钠37618.8 毫克
- 钙840 毫克
- 铁28.41 毫克
- 钾491 毫克