| 炸茄盒耦合热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1605克 | 炸茄盒耦合热量/卡路里3739千卡 | |||
 热量3739千卡，相当于伐木工作748分钟消耗的热量...300 | |||||
炸茄盒耦合的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（适量）、藕（适量）、长茄子（适量）、大葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、白胡椒粉（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、面粉（适量）、生粉（适量）、鸡蛋（适量）、五香粉（适量）、香油（适量）
1/5. 把藕茄子去皮，切片，第一刀不要切断，第二刀再切断，好家肉馅，切完后放在凉水里泡一会儿
2/5. 猪肉剁馅加大葱，油盐料酒胡椒粉鸡粉老抽香油拌匀备用
3/5. 把肉馅夹在茄子中间藕也一样
4/5. 面糊:面粉，生粉，鸡蛋，盐，五香粉，水搅成糊状
5/5. 热油，耦合茄盒裹面糊下油锅炸至金黄即可
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补肾养血、滋阴等功效；可与白菜、韭菜、扁豆搭配；与菊花、杏、牛排相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、养血补益、开胃等功效；可与猪小排、虾米、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有治胃癌、养阴补虚、清热解暑等功效；可与羊排、猪肉、蛋黄搭配；与鱿鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、缓解疲劳、抑菌等功效；可与红枣、豆豉、基围虾搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、肝胆病、血管硬化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 炸茄盒耦合热量3739 千卡
- 脂肪251.95 克
- 蛋白质87.26 克
- 碳水化合物401.439999 克
- 钠10580 毫克
- 钙802 毫克
- 铁40.07 毫克
- 钾979 毫克