| 可可桔芒果粒蓝莓慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 桔子 | 克 | 264千卡 | 43千卡 | 0克 | 10.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 总量 | 1483克 | 可可桔芒果粒蓝莓慕斯热量/卡路里3078千卡 | |||
 热量3078千卡，相当于水上排球1026分钟消耗的热量...180 | |||||
可可桔芒果粒蓝莓慕斯的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 准备的70g凉水，2.5片吉利丁片剪小放在里面，外面隔热水融化。
黄油也一样，隔热水融化。
2/11. 芒果切丁，牛奶加入适量蓝莓酱和芒果丁搅拌均匀，芒果剩余一些做最上层镜面装饰爱心桃
3/11. 方包切碎，加入可可粉和融化好的黄油搅拌均匀，放入模具最底层压平，把小桔子切片放在模具周围的边边，放冰箱冷藏待用。
4/11. 吉利丁片完全融化后倒入搅拌好的牛奶里，再搅拌，外面隔热水。
5/11. 准备一个干净盆子，倒入淡奶油。准备好的砂糖倒下去打发至6，7成，也就是有条纹状，把打发好的奶油倒入搅拌好的牛奶馅里面，再搅拌均匀
6/11. 把冰箱模具拿出来，把慕斯馅倒入模具里，把模具振几下，把里面气泡振出来，放入冰箱2小时以上
7/11. 准备150g凉水，把1.5吉利丁片同样剪小放入凉水里外面隔热水融化，融化好放入适量蓝莓酱搅拌。冰箱里的慕斯冷藏2小时后拿出来用蓝莓酱摆个爱心在中间，再用芒果粒摆平在外面做一个爱心形状
8/11. 再把融化好的吉利丁片原胶倒入慕斯最上层，放入冰箱再冷藏2小时左右，慕斯就可以脱模啦！
9/11. 脱模好了，一片透明亮丽的水晶镜面
10/11. 用心做一份爱心送给家人，或者爱人，是不是很有心意
11/11. 饭后甜点，酸甜可口，很美味！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、润肠等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与雪莲果、桔子、巧克力相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、保护眼睛等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
桔子的热量43千卡（每100克）；具有健脾和胃、祛痰、化痰止咳等功效；可与黑木耳搭配；与牛奶、螃蟹、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可桔芒果粒蓝莓慕斯热量3078 千卡
- 脂肪217.51 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物96.88 克
- 钠370.5 毫克
- 钙427 毫克
- 铁3.19 毫克
- 钾1100 毫克