| 重口味黑暗料理-榴莲千层蛋糕mini版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 62千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 236克 | 重口味黑暗料理-榴莲千层蛋糕mini版热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡，相当于小提琴141分钟消耗的热量...150 | |||||
重口味黑暗料理-榴莲千层蛋糕mini版的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低粉（40克）、鸡蛋（1个）、牛奶（120克）、黄油（7克）、糖粉（皮用）（10克）、糖粉（奶油用）（适量）、动物性淡奶油（200毫升）、榴莲肉（适量）
1/5. 准备好材料，将鸡蛋打散，加入糖粉、牛奶，搅打均匀。
2/5. 筛入低筋面粉，搅拌均匀，成为稀面糊。
3/5. 黄油融化成液态，倒入面糊中搅拌均匀，注意以上步骤均使用手动打蛋器，不要将鸡蛋和黄油打发。
4/5. 将混合好的面糊过筛，静置半小时，用平底不粘锅煎成薄面皮，由于我制作的是适合1至2人食用的mini版，所以使用了直径12cm的煎锅，亲们可根据自己的尺寸调整配方用量，至少煎出10张面皮。
5/5. 趁面皮晾凉的时候将淡奶油加入糖粉打发，铺一层面皮，刷一层奶油，铺上榴莲肉，再刷一层奶油，然后盖上面皮，反复操作至10层盖完即可。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、润肺利咽等功效；可与玉米、丝瓜、百合搭配；与红薯、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、防治近视等功效；可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配；与酒、米汤、果汁相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 重口味黑暗料理-榴莲千层蛋糕mini版热量353 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠219.5 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾286 毫克