麻婆豆腐的热量和减肥功效

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麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豆腐	克	162千卡	81千卡	8.1克	3.7克
五花肉	克	508千卡	508千卡	9.27克	52.33克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
郫县豆瓣酱	克	37千卡	85千卡	3.4克	1.1克
总量	557克	麻婆豆腐热量/卡路里1542千卡
热量1542千卡，相当于吹小号617分钟消耗的热量...150

麻婆豆腐的做法共1个步骤

豆腐（200克）、五花肉（100克）、小芹菜（少许）、小葱（少许）、花椒（少许）、姜（少许）、食用油（少许）、郫县豆瓣酱（适量）、淀粉（适量）

1/1. 五花肉切丁，小芹菜切段，葱花，姜切丝，豆腐切1㎝小块，备用
2.锅烧热，倒入食用油，烧至七成热，放几粒花椒，在倒入五花肉，姜丝，郫县豆瓣酱，翻炒，加适应温水
3.水开后，倒入豆腐，小芹菜，炖2～3分钟，勾芡，调味，起锅，撒上葱花
一道美味的麻婆豆腐就做好了！

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清洁肠胃、降血脂等功效；可与桂鱼、瓠瓜、桂花搭配；与木耳菜、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、补虚等功效；可与蘑菇、白菜、萝卜搭配；与鹌鹑、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、降低胆固醇、祛痰等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、杀虫解毒、除湿止痛等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、发汗解表、促消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；