| 经典潮汕清汤牛肉丸牛腩粿条-经典代表热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 224克 | 经典潮汕清汤牛肉丸牛腩粿条-经典代表热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡，相当于郑多燕小红帽6分钟消耗的热量...360 | |||||
经典潮汕清汤牛肉丸牛腩粿条-经典代表的做法共7个步骤
食材主料/辅料
粿条（一人份）、丸子妹 潮汕手打牛肉丸（数颗）、牛腩汤底（250克）、青菜（少量）、蒜头酥（少量）、食用油（少量）
1/7. 首先把丸子妹牛腩汤包和牛肉丸解冻，青菜清洗干净
2/7. 将熬制好的牛腩汤包放在锅中加热（我这里直接用的是丸子妹的牛腩汤包，也可自己制作。选用新鲜的牛腩切条，加上牛骨，配上肉桂八角，大火滚煮4-5个小时）
3/7. 放入牛肉丸
4/7. 加入适量的清水煮开（由于我使用的汤包已经有咸度了，所以不需要调味。如果自己熬制的牛腩汤，需加盐调味）
5/7. 将粿条放于煮开的牛腩汤底里面烫熟，切记不能煮过久以免粿条过烂不成条
6/7. 最后加上一点点油，放入生菜稍微烫熟即可，吃起来才会卜卜脆哦
7/7. 煮好后拿个漂酿的碗装起，在上面洒上一点蒜头酥，吃的时候搅拌一下~味道真是香到令人陶醉(>^ω^<)
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、止渴、清热解毒等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 经典潮汕清汤牛肉丸牛腩粿条-经典代表热量34 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠73.5 毫克
- 钙90 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾178 毫克