苦菊凉菜的热量和减肥功效

苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有消暑保健、消炎、清热解毒等功效；可与海蜇皮、花生、花生酱搭配；与大葱、葱相克，同食可能会引起不适；

芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有生津通乳、抗衰老、预防高血压等功效；可与油麦菜搭配；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、促消化等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、调解血液、杀菌等功效；可与桑葚、姜、大蒜搭配；与豌豆、胡萝卜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、预防感冒、消食理气等功效；可与五花肉、醋、火腿搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；