| 冬笋酱肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2562千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1166克 | 冬笋酱肉包热量/卡路里2984千卡 | |||
 热量2984千卡，相当于烫衣服1492分钟消耗的热量...120 | |||||
冬笋酱肉包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉去皮带油（1000克）、面粉（700克）、甜面酱（半袋）、洋葱（半个）、冬笋（半个）、葱花（1根）、姜（少许）、蒜末（4辦）、酵母（4克）、酱油（看着来）、香油（少许）
1/5. 五花肉切成丁，冬笋切丁焯水，都不用切特别小，大一点有口感，洋葱切末. 五花肉丁下锅煸炒出肥油加葱姜蒜煸锅放入肉丁煸炒，待肉颜色变微黄，出油，加入甜面酱，我用的六必居多半袋，迅速翻炒加入葱花和洋葱末继续煸炒
2/5. 煸炒到肉七成熟加入冬笋，倒入酱油，加了两块冰糖，少许料酒，迅速煸炒，颜色应该是黑黑的酱色，我用的海天海鲜酱油没再放盐，任何酱油均可，自己根据咸淡加盐
3/5. 和面，基本常识不在介绍了，我是一斤面4两到4.5两水3克酵母，发1小时，根据面粉不同自行调整，应该先和面，我忘记写了，大家记得先和面再做陷啊，此处补一张笋丁图供参考
4/5. 居然没有拍馅成品图，太失败了，馅关火前撒上葱花，香油，可以加点熟芝麻，然后包就行了，味道么么哒
5/5. 细节图，脆脆冬笋加酱肉丁香味，太好吃了，儿子吃了四个，晚上还要吃让我藏起来了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、杀菌、祛痰利尿等功效；可与猪骨、大蒜、五花肉搭配；与小龙虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、利隔爽胃等功效；可与雪里蕻、猪肉、海参搭配；与猪小排、糖浆、羊骨相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、减肥、预防高血压等功效；
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营养信息
- 冬笋酱肉包热量2984 千卡
- 脂肪103.32 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物131.49 克
- 钠6294.5 毫克
- 钙223 毫克
- 铁16.42 毫克
- 钾1234 毫克