| 卡仕达酱 全蛋法不浪费 蛋糕卷泡芙酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 312克 | 卡仕达酱 全蛋法不浪费 蛋糕卷泡芙酱热量/卡路里736千卡 | |||

1/8. 500ml牛奶小火加热至沸腾

2/8. 2只鸡蛋加糖,完全打散。糖的用量我已经用的不多了,除非你特别不爱甜,否则不建议减量

3/8. 打到这样就可以了

4/8. 加50g低粉,搅拌开

5/8. 沸腾的牛奶倒入,搅拌开

6/8. 倒回锅子里,转小火加热,期间不停的搅拌防止糊底

7/8. 面糊越来越浓稠,直到搅拌有阻力,有纹路就可以了,不用煮的特别干,因为冷了以后会有布丁一样的弹性的

8/8. 如果有黄油,可以关了火趁热加入黄油搅拌,没有可以不加。加了黄油的更香。丢入冰箱冷藏,记得盖上保鲜膜哦!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、美容养颜、治疗便秘等功效;可与草莓、黑豆、桃搭配;与杨梅、钙粉、橙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、解盐卤毒、润肺生津等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与百合、羊排、海虾搭配;与消炎片、鹅肉、味精相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;