| 雪菜小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 雪菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 660克 | 雪菜小黄鱼热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡，相当于壁排球72分钟消耗的热量...420 | |||||
雪菜小黄鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（8条）、雪菜（200克）、淀粉（适量）、食用油（2大匙）、小葱（2根）、姜（2片）、大蒜（2瓣）、小红尖椒（2个）、料酒（1大匙）、白糖（1匙）、香油（1小勺）、清水（适量）
1/8. 小黄鱼去鱼鳞、去腮、去内脏，洗净沥干水分。
2/8. 鱼身两面拍上一层干淀粉。
3/8. 锅内放油烧至7成热，把小黄鱼放入锅内。
4/8. 煎至两面金黄色。
5/8. 炒锅内放入2大匙，将葱姜蒜辣椒末放入锅内煸炒出香味。
6/8. 放入切碎的雪菜翻炒一会。
7/8. 再把小黄鱼放入锅内，调入料酒、糖和刚好与小黄鱼齐平的适量清水，大火烧开后转中火焖煮至水分收干。
8/8. 最后起锅撒葱花，再淋入少许香油调味即可。
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有醒脑提神、抗癌、明目利膈等功效；可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜小黄鱼热量505 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠3407.2 毫克
- 钙372 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾597 毫克