| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 48千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 炼乳 | 克 | 104千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 190克 | 蛋挞热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡，相当于高抬腿40分钟消耗的热量...480 | |||||
蛋挞的做法共1个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（80克）、淡牛奶（80克）、炼乳（32克）、细砂糖（20克）、蛋黄（2个）
1/1. 第一次做，温度有点高，焦了，不过味道挺不错的，奶油味很香。温度有点高了。
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、治便秘、预防便秘等功效；可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配；与雪莲果、红糖、金针菇相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、维护视力、补充钙质等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、抗氧化、止咳等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、青椒、百合搭配；与茶叶、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量316 千卡
- 脂肪39.04 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物162.89 克
- 钠274.1 毫克
- 钙448 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾620 毫克